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Pupitre de recette et livre de recettes

Livre de recettes tarte Tatin Emile Henry

13,90 €

Réussissez de succulentes tartes Tatin classiques ou originales, sucrées ou salées grâce à ce livre de recettes tarte Tatin signé Ernst Knam !

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Avec des poires ou des aubergines, avec de la pâte feuilletée ou de la pâte sablée, classique dans l'exécution et audacieuse dans les ingrédients, la tarte Tatin sera toujours caramélisée et retournée ! Découvrez dans ce livre de recettes tarte Tatin, 28 variantes de recettes de la tarte Tatin aux pommes la plus classique en passant par l'étonnante Tatin d'aubergines au chocolat et pour finir par une surprenante Tatin de tomates au foie gras caramélisé ou Tatin de poires au roquefort... Grâce à une utilisation judicieuse des herbes et des épices, viennent s'ajouter des nuances d’arômes et de saveurs. Avec une illustration photographique pas à pas de la technique de base, ce livre vous mettra sur la voie de votre tarte Tatin unique.


ON AIME : Faire frétiller nos papilles !


MARQUE : Emile Henry

DIMENSIONS : Larg. 18,5 cm x Haut. 20,5 cm x Prof. 1 cm 

COULEUR : Multicolore

MATIÈRE : Carton (couverture rigide)